怎样揉面才是正确的

煌煌史册里的只言片语，道不尽关宁军抗击后金的热血与辛酸。他叫黄重真，是22世纪的华夏特种兵，于重伤垂死之际乘坐时光机穿越到了大明抚顺。于城破之际被救，在极北之林修行十一年。后携“汝钦”宝剑与五石强弓南下西进，血刷镇北，火锻抚顺，勇闯沈阳，设伏锦州，直抵宁远，成为了关宁军中的一员。再与战友一同，守稳宁远，豪取宁远大捷；打响觉华反击，勇创觉华惨胜；锻造关宁锦防线，站在了大明抗击后金的最前沿。奴酋被其炮轰，台吉为其焦灼，阿善因之迷茫，莽古因之疯狂，哈朗因其改志，尔衮因其质明……一切的一切，都要从那个叫做徐渭徐文...